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上海小酒馆,那些夜晚的风情和真心

_凯特 2018-10-16 16:15 浏览 57830


在魔都,白天,是一丝不苟的精致和腔调;夜晚,是卸下假面的走心和释放。


当夜幕降临,你需要的是一个有格调、有好酒的小酒馆,还有陪你喝酒的人。


后者我帮不到你,前者,倒是可以推荐几家~




① BOTANIST


BOTANIST 位于网红餐厅云集的巨鹿路附近,能在此打开人气,足见功力之深。


环境佳、颜值高、个性鲜明,酒好看又好喝,每一个优势都是 BOTANIST 火起来的资本。



如它的名字一样,店内到处充斥着绿植,很是清新。


酒单也非常有个性,分为 Seasonal、Refreshing、Classic 和 Spirit forward 4 个单元,这 4 个名字也都与店名 BOTANIST 及店内视觉风格相契合,无处不透着清雅自然。



BOTANIST 以数字为每款酒编号,但不用迷茫,点单时能清楚地看到这款酒的配方。或者就是看心情随便选一个数字,也多半会收获惊喜呢。



至于酒的品质,首先颜值绝对是顶级的,不管是灯泡造型、报纸包裹、还是香草花瓣的精心点缀,都令人一见倾心。


口感和口味,当然就是千变万化,又耐得住慢慢品味,直到品出它用了哪些植物、花草,再慢慢回味那悠长的酒香。




② Logan's PUNCH



这家非常混搭,店内装潢很有老上海石库门的风情,卖的却是洋酒。


Logan's PUNCH 的创始人 Logan Brouse 曾在上海的 MUSE 酒吧做调酒师,一直非常想开一家纯正的 Punch 酒吧,于是便有了 Logan's PUNCH。



据说“Punch”这个词源自梵文,在酒里,是指由酒精、糖、柠檬、水、茶、香料等混合制成的酒。



所以 Logan's Punch 的酒,会盛在一个大大的玻璃“锅”中,每款有不同的基底、花瓣和香草植物。大家可以围坐一起,分享这锅硕大的酒。等到酒分完了,氛围也热络起来,彼此的心则贴得更近了。




③ Vinism Wine Bar & Cellar



Vinism 号称是中国第一家自然酒吧。


自然酒的理念,就是提倡葡萄酒的生产全过程中,人工干预尽可能得少。让原材料的本真之味,直接抵达饮者的味蕾。



“Vinism”是一个组合出来的创新词,“Vin”来自法语,意为“葡萄酒” ,ism 则是英语“主义”的词根。“葡萄酒主义”,这新的词,也便有了直白的含义、鲜明的态度,和一丝考究之气。



这家的菜品和杯卖酒,会写在黑板上,新入坑者,就点黑板上每周更新的杯卖酒便没错啦


开始可能会喝不习惯自然酒、甚至会觉得臭——但没关系,这很正常,慢慢品、慢慢适应,你会爱上。



Vinism 的配酒餐也很绝妙,选择丰富、每一份都很精致。不妨在选酒的同时,也择一二下酒菜作为搭配。




④ WINE CONNECTION BAR&BISTRO



低调而有情调的 WINE CONNECTION,环境非常好,安静加一点点温暖的迷醉,很适合闺蜜相约品酒闲聊。



这里的酒,没有锋利的性格,也绝不媚俗讨好,每一杯都不失品质,不会让人失望皱眉。


即使独坐饮酒,也能在酒中细细品出一番风味,告慰自己那颗孤独又清高的心,在愈发深邃的夜色中,重新找到生活的可爱。



另外,配餐和甜点也不错,如若觉得只喝酒太乏味,就选几样试试吧。




⑤ LeBec Boutique



 LeBec Boutique 非常法国,老板的选酒品味极高,在这里喝酒一定不要着急,不然可对不起老板那颗爱酒之心呐。


另外,老板也很乐意你买酒拿回家喝,因为之前工作的关系,老板能以极其友好的价格,把非常不错的酒卖给你,性价比高到令人发指。



这里酒的种类是非常多的,可以满足大家的各种预算和口味偏好。



如果自己没有主意,可以直接问服务生甚至老板,他们会为你详细介绍和推荐,非常专业、贴心。



各类甜点也超赞的,一定不要错过。


5 家魔都小酒馆送给你了,不用压抑内心的骚动,趁夜未央,去拥抱酒精的美好吧,也许我们会在那里相遇~


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