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无早茶,不广州丨经典茶楼推荐

_凯特 2018-09-26 15:49 浏览 31943


如果没有早茶,在广州的一天就是不完整的。即使遇上台风天,广州人民也要在茶楼关门前照例来用早茶。


广东话管喝茶叫叹茶,叹有享受的意思。所以今天就专门推荐一下广州叹早茶的好去处咯!


① 广州酒家




广州酒家历史悠久,早在解放前就创立了。历经时局沧桑巨变,如今仍是值得一去的经典茶楼。



除了前来打卡的游客,这里的食客其实多数还是本地人。



不过有点遗憾的是,广州酒家已经没有传统的点心推车了,好在茶点味道正,别的就选择原谅吧。



功夫茶 8 元一位,体验一下本地人的早茶方式也是不错。



推荐:虾饺皇、凤爪、干蒸、排骨、叉烧包、核桃包、奶黄包、三丝炒面、艇仔粥


② 陶陶居



陶陶居也是广州的超级老字号啦,创建于 1880 年(清光绪 6 年)。 1997 年,陶陶居获得首批国家特级酒家称号,2000 年,陶陶居被广州市人民政府公布为第一批老字号。



如今在广州市区已经有多家门店,在当地人心中也仍然保持着好口碑和人气。



陶陶居有点心推车,可以体验一下哦。



点心的用料都很良心、味道也着实赞。比如大家常点的虾饺,里面真的有几颗完整的大虾仁。比如蒸凤爪,香郁可口、软糯厚实。



推荐:牛羊杂汤、排骨、干蒸、双皮奶、牛肉丸、蛋挞、虾饺、凤爪、奶黄包



来陶陶居,保你乐陶陶。


③ 泮溪酒家




泮溪酒家是国家特级酒家,在广州西郊荔湾湖畔,名字颇具诗意,环境亦如是,是广州为数不多的园林式酒家。



创建于 1947 年,到今天还有几十年的历史了。



在这里叹茶,可以说是眼睛、嘴巴同时在天堂咯。食鲜景美,一天中完美的开始。



推荐:白兔饺、上素腐皮卷、惹味凤爪、糯米鸡、咸水角、艇仔粥、香茜鲜虾饺、马蹄糕、咸煎饼




④ 白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅


大名鼎鼎的白天鹅宾馆,是中国第一家中外合作的五星级宾馆,从整体环境到细节,处处都体现着五星级的水准。



这里的消费比起一般茶楼是高了一些,但也确实能享受到优雅的用餐环境、周到的用餐服务,和精致又不失风味的餐点。



虾饺、沙琪玛、叉烧包、蒸凤爪等等,几乎每一道点心都好吃,没什么雷区。



推荐:沙琪玛、酥皮叉烧包、羊城鲜虾饺、栗蓉天鹅酥





另外,这里的正餐也是极其美妙的。



⑤ 荣华楼




荣华楼创建于 1876 年,百余年的历史,留下的是经典和回忆。



整座茶楼老广气息浓厚,环境和服务一般,用餐的多是老人家。




人气不比那些网红餐厅,绝对不用排队,来这里,就是尝一口旧时的老广味道。



推荐:鲜虾蟹籽烧卖皇、花旗参浸虾饺、猪仔流沙包、上汤腐皮紫菜卷、足料荔湾艇仔粥、荣华一口酥


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